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COSTCO完全料理指南:小林和郭郭的零失敗中西式食譜,採買、分裝、料理,一次完成!【隨書附好市多一次購物邀請證】


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來自【台灣樂天市場

  • 作者:小林
  • 出版社:高寶
  • 出版日:1050106
  • ISBN:9789863612445
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介


內頁附贈【COSTCO好市多一次購物邀請證】馬上體驗一日會員!

百萬點閱率人氣部落客小林與郭郭的第一本食譜書!




雞胸肉、雞腿肉、豬肉片、豬絞肉、牛排、義大利麵X 7日不失敗料理提案

不用天天上市場,跟著小林和郭郭學分裝保存技巧,1-2人小家庭也適用的COSTCO指南

幸福小家料理、多人派對大餐、奢華早午餐、時髦野餐趣、神奇烤雞7吃……



曾出現以下任一狀況,請務必將本書一起放進購物車:

●每次去COSTCO都不曉得該買什麼?

●每罐調味料看起來都超心動,怎麼料理最加分?

●興沖沖買了好多高品質生鮮,回家後卻不知該如何處理?



每次到COSTCO,放眼滿是眼花撩亂的新穎產品,以及高貴不貴的生鮮、熟食,買回家究竟該如何分裝、處理、上桌呢?本書由COSTCO重度愛買家「小林&郭郭」不藏私分享!以最經濟實惠的食材分裝法則和收納小撇步,一包包整理好,分門別類收進冰箱,清楚好拿、保鮮不過期。並在新鮮時限內解決掉大分量食材,主廚小林獨創的「週間食譜」,將購買一次性的食材,做足一週七天也吃不膩的料理,巧手變出創意又美味的料理饗宴。

作者簡介

作者介紹
小林&郭郭

小林&郭郭

小林=老婆,個性愛分享,沒上過廚藝學校但熱愛煮飯的新手人妻。
郭郭=老公,悶騷愛拍照,是小林專屬攝影師,目前也接洽寶寶寫真拍攝。
我們都是朝九晚五上班族,部落格是下班後的興趣。每天下班後拍照、修圖、寫文到凌晨。
因為喜歡,所以樂此不疲! 老公郭郭拍照、老婆小林發文,分享我們生活大小事!

Facebook 小林&郭郭的小夫妻生活
痞客邦 chrysie.pixnet.net/blog
譯者介紹

目錄


【作者序】

小林家的廚房必備工具



Part 1雞胸肉

分裝與保存

使雞胸肉軟嫩的基本刀法

一週食譜

蒙特羅雞肉沙拉

蒜香檸檬雞胸肉

香煎雞肉佐蘑菇醬

鹹魚雞粒炒飯

檸檬雞柳條

綜合雞肉串燒

宮保雞丁



Part 2雞腿肉

分裝與保存

先煎後煮雞腿料理法

一週食譜

泰式椒麻雞

麻油雞麵線

花雕雞火鍋

冬瓜滷雞腿

三杯雞

鹽蔥烤雞腿串

雞肉親子丼



Part 3牛排

分裝、醃漬、保存一次到位的料理神器:FoodSaver

使牛排加分的前置作業

一週食譜

完美煎牛排

烤大蒜

牛肉咖哩

滷牛腱 & 紅燒牛肉麵

紅酒燉牛肉

炙燒沙朗牛排溫沙拉

骰子牛肉沙拉



Part 4豬肉片

分裝與保存

一週食譜

日式薑汁豬肉

蒜泥白肉

韓式豬肉拌飯

豬肉壽喜燒鍋

蘋果馬鈴薯燉肉

沙茶豬肉炒麵

泡菜炒豬肉



Part 5豬絞肉

分裝與保存

一週食譜

泰式打拋豬

日式番茄豬肉乾咖哩

麻婆豆腐

皮蛋瘦肉粥

家常滷肉燥

乾煸四季豆

義式肉丸筆管麵



Part 6義大利麵

怎麼抓一人份的義大利麵?

義大利麵學問大

一週食譜

一鍋到底:番茄海鮮義大利麵

一鍋到底:香蒜培根義大利麵

培根蛋黃義大利麵

燻鮭魚鮮蝦白醬義大利麵

白酒蛤蜊義大利麵

青醬鮮蝦義大利麵

冷拌番茄鮪魚義大利麵

 ...

自序/導讀

各界推薦/推薦序

內容試閱


【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

COSTCO完全料理指南:小林和郭郭的零失敗中西式食譜,採買、分裝、料理,一次完成!【隨書附好市多一次購物邀請證】



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      千年輪迴夢三生

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